Mindful drinking is reshaping how people enjoy beer, with more consumers seeking balance, moderation, and great taste—without compromise. For bars, restaurants, and hotels, this shift opens new opportunities to meet evolving guest expectations. Mid-strength, non-alcoholic, and low-carb beers are becoming essential, offering options for every occasion—from lighter sessions to alcohol-free moments. The addition of a … Read more
Nights today are curated — not random. Heyday Hazy IPA fits right in. A smooth, juicy brew with bright citrus aromas from Mandarina Bavaria and Citra hops, revealing notes of mandarin, orange peel, and soft tropical fruit. Lightly sweet with a gentle bitterness, it’s balanced and easy to enjoy — even for those who don’t … Read more
This Halloween night, the chosen few rise to taste Off Record A hazy pale ale with secret tropical power, bursting with juicy pineapple, fruit candy, and a smooth malt finish. Declassified only for those daring enough to sip. Off Record Hazy Pale Ale: IBU 25 | ABV 5.0%
. . SayPlay Nano IPA has officialy landed! A non-alcoholic IPA with just 0.5% ABV. Bright, bold and bursting with citrusy aromas and a hint of tropical fruit, this brew delivered full IPA flaovr – all redefined at just 0.5% ABV. No settling for less. Just bold, refreshing taste that you can enjoy anytime, anywhere … Read more
Big cheers to Pow Howl ThaiPA! Our bold creation, brewed with kaffir lime & toasted coconut, has made history as the first-ever ThaiPA to win at the European Beer Star, taking home Silver in the Experimental Beer category 2025. This isn’t just a win for us — it’s one of the first … Read more
Meet a new spin on the modern IPA we all know and love. Fermented at lower temperatures, our Say Play Cold IPA remixes lager yeast with a showcase of West Coast hops like Citra and Mosaic. The result? A crisper, cleaner beer with the crushability of a lager. Pouring a bright golden color, Say Play … Read more
BUSSABA EX-WEISSE Best Specialty Beer – Thailand Winner CHALAWAN PALE ALE Best Specialty Beer – Thailand Silver
เวทีการประกวด World Beer Awards (WBA) 2019 ประกาศผลแล้วคราฟท์เบียร์ของFullmoon Brewworks คว้าเหรียญทองมาได้ถึง 4 เหรียญ! แต่ละปี บริวเวอร์ (Brewer) จากทั่วโลกจะตั้งตารอคอยการประกาศผลรางวัลจาก World Beer Awards (WBA) การประกวดเบียร์ยอดเยี่ยมระดับสากลว่าเบียร์ที่ตัวเองส่งเข้าประกวดไปนั้นจะได้รับรางวัลติดไม้ติดมือกลับบ้านมาหรือไม่ ซึ่งทุกๆ ปีจะมีเบียร์มากมายหลายแบรนด์เข้าประกวดมากกว่า 1,000 แบรนด์ และรางวัลก็จะแบ่งไปตามสไตล์เบียร์ 9 สาขา 88 สไตล์ ซึ่งสามารถเข้าไปอ่านเพิ่มเติมได้ทาง http://www.worldbeerawards.com และสำหรับปี 2019 นี้มันเป็นความรู้สึกที่สุดยอดมากที่คราฟท์เบียร์ทั้ง 4 ของเราชาลาวัน เพล เอล, ชาตรี ไอพีเอ, บุษบา เอ็กซ์ไวส์ และ อันดามัน ภูเก็ต ดาร์ค เอล นั้นสามารถคว้าเหรียญทองมาได้ทั้งหมดจากการแข่งขันเบียร์ในแต่ละสไตล์ อยากให้คนที่ยังไม่เคยลองเบียร์อื่นๆของเราได้ทดลองดูแล้วน่าจะเจอเสน่ห์ของแต่ละเบียร์ที่ต่างรส ต่างอารมณ์กันไปสำหรับเรานอกเหนือจากความดีใจกับรางวัลเราก็คงต้องกลับไปตั้งหน้าตั้งตาพัฒนาเบียร์ของเราให้ดีขึ้นและหาไอเดียใหม่ๆมาเสนอให้กับทุกคนได้ลองครับ
ต้อนรับเทศกาลสิ้นปีไปกับแพ็คชาลาวันสุดคุ้ม New Year Special Pack 2020 ของขวัญสุดพิเศษจาก Full Moon Brewworks ที่ครั้งนี้พวกเราได้ศิลปินชื่อดังอย่าง ‘นักรบ มูลมานัส’ ศิลปินภาพประกอบแนวคอลลาจมาออกแบบลวดลายบนกล่องให้โดดเด่นสะดุดตา ภาพบนกล่องชาลาวัน เพล เอล นั้นเป็นภาพแนวคอลลาจที่ปรับมาจากภาพ le déjeuner sur l’herbe (luncheon on the grass) ภาพวาดแสนโด่งดังของ Édouard Manet ศิลปินชาวฝรั่งเศส ผสมผสานกับเรื่องราวของศิลปะแบบไทยๆ ซึ่งบอกเลยว่าของจริงสวยจนน่าเก็บสะสม หรือจะให้เป็นของขวัญแก่ญาติสนิทมิตรสหายก็ดูดีเกินราคา แถมแก้วพรีเมี่ยมที่มาพร้อมกันในเซ็ตนี้คือ Snifter อันเป็นเอกลักษณ์ที่จะทำให้คุณได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของเบียร์มากกว่าเดิม ถ้าหากว่าพลาด New Year Special Pack รอบนี้แล้ว ก็ไม่มีรอบอื่นให้หาซื้อกันแล้วนะครับ New Year Special Pack กล่องนี้ราคา 425 บาทถ้วน ในกล่องประกอบไปด้วยชาลาวัน เพล เอล 2 ขวด … Read more
อีกหนึ่งครั้งกับความภาคภูมิใจที่ Full moon Brewworks สามารถนำรางวัลกลับมาได้อีกครั้งจากการแข่งขัน European Beer Star 2019 สนามแข่งระดับโลกที่เหล่าบริวเวอร์ทั่วโลกหมายมั่นว่าจะต้องได้รางวัลมาประดับเกียรติยศกันซักครั้ง (แต่ได้หลายครั้งก็ยิ่งดี) ซึ่งในปี 2019 นี้มีเบียร์ถูกส่งเข้าแข่งกว่า 2,500 ตัว 67 หมวดหมู่ จากโรงเบียร์ 47 ประเทศ และเราดีใจมากที่จะมาบอกกับทุกคนว่า Andaman Phuket Dark Ale คว้าเหรียญทองในประเภท English-Style Brown Ale มาได้สำเร็จ! European Beer Star นั้นเป็นการแข่งขันแบบ “โอลิมปิก” จากลำดับคะแนนทั้งหมดไม่ว่ากี่ร้อยกี่พันแบรนด์ เบียร์ที่ได้คะแนนสูงสุด 3 ลำดับเท่านั้นถึงจะได้เหรียญในแต่ละประเภท เลยนับได้ว่าเป็นสนามที่โหดหินสำหรับบริวเวอร์อยู่เหมือนกัน สำหรับพวกเรา เราให้ความสำคัญกับการพัฒนาคุณภาพและรสชาติของเบียร์อยู่เสมอ รางวัลจากการแข่งขันระดับนานาชาติจึงเป็นมาตรวัดสำคัญที่ทำให้เรารู้ว่าคราฟท์เบียร์ของเรามีส่วนไหนที่ยังต้องพัฒนาให้ดีขึ้นกว่านี้ ซึ่งบอกเลยว่า European Beer Star เป็นสนามที่เราไม่เคยได้เหรียญทองมาก่อน แต่ปี 2019 นี้เราทำได้!? เหรียญทองแรกจากสนามแข่งสุดหิน ทำให้เรารู้ว่าความพยายามที่ผ่านมานั้นไม่เสียเปล่า แต่เราก็จะไม่หยุดเท่านี้ … Read more
