News10 อันดับสายพันธุ์ Hops ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในอเมริกา ประจำปี 2018

January 16, 2019
https://www.fullmoonbrewwork.com/wp-content/uploads/2019/01/49726453_595388687551415_6866327558569328640_n.jpg


🌿10 อันดับสายพันธุ์ Hops ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในอเมริกา ประจำปี 2018

🌿Hops ที่ถูกผลิตคราฟท์เบียร์มากที่สุดในปีนี้อันดับ1 และ 2 ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือ คาสเคท (Cascade) และ เซนเทนเนียล (Centennial) โดยมี ซิตรา (Citra) ที่ได้รับความนิยมมากในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาขึ้นมาอยู่ในอันดับ 3

🌿ซึ่งการจัดอันดับประจำปี 2018 มี Hops ใหม่เข้ามาติดใน Top 10 เป็นครั้งแรกคือ เอล โดราโด (El Dorado) อยู่ในอันดับที่ 10

🌿เอล โดราโด เป็น Dual Purpose Hops ที่ให้ได้ทั้งความขมและสามารถนำมาใช้เป็น Aroma ฮอปส์ได้ซึ่งจะให้รสผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นคล้ายลูกแพรหรือแตงโม

จากผลสำรวจของ Brewer Association of America ประจำปี 2018 (สำรวจปริมาณการใช้ของปี 2017)